DAN DIACONESCU, dezvăluiri bombă! AU FOST SAU NU ASASINAȚI Eminescu, Preda și Păunescu?
ALTCEVA cu Adrian Artene
Acasă » Trending » Rețetă de drob de miel. Cum se prepară și de ce ingrediente ai nevoie

Rețetă de drob de miel. Cum se prepară și de ce ingrediente ai nevoie

De: Raluca Oprea 15/04/2020 | 13:47
Rețetă de drob de miel. Cum se prepară și de ce ingrediente ai nevoie
Rețetă de drob de miel. Cum se prepară și de ce ingrediente ai nevoie

Drobul de miel este un fel de mâncare nelipsit pe masa de Paşte a multor familii de români. Pentru cei care vor să pregătească acest fel tradiţional, avem o reţetă facilă, care nu presupune foarte mult efort.

Cum să prepari cel mai bun drob de miel

Înainte de a te apuca să prepari drobul de miel, trebuie să ţii cont de câteva aspecte referitoare la carnea pe care o vei cumpăra. Astfel, trebuie să ştii că trebuie să cumperi carne slabă, care să nu aibă foarte multă grăsime. Aceasta trebuie să aibă un miros specific de oaie, să nu fie lipicioasă şi să aibă o culoare rozalie. Nu uita să verifici organele şi să te asiguri că nu sunt noduli sau pete pe aceasta.

Intenstinele trebuie să spălate de mai multe ori şi frecate cu sare grunjoasă. Acest proces ar trebui repetat de 4 sau 5 ori, pentru a te asigura că acestea sunt în condiţie perfectă şi nu vor altera gustul. Măruntaiele de miel ar trebui înmuiate, deci trebuie să le pui la fiert într-o cratiţă cu apă şi o lingură de sare şi să le laşi acolo până când s-au făcut moi.

În continuare vă, vom prezenta reţeta tradiţională de drob de miel.

Ingrediente şi reţeta pentru drob de miel

Pentru aceasta, aveţi nevoie de măruntaiele unui miel (inima, rinichi, ficat, plămâni, splină), 2 legături de pătrunjel, 2 de mărar, 1 de lobodă, una de leurdă, sare, piper, 7-8 ouă, 1 lingură de ulei de măsline, făină, 1 morcov, 1 păstârnac şi prapurul de la miel şi condimente.

Aici, puteţi opta pentru 1 foaie de dafin, boabe de piper, 1 crenguţă de cimbru. Dacă nu vă sunt pe plac aceste condimente, puteţi încerca şi cu rozmarin sau curry.

Măruntaiele sunt lăsate la fiert în apă cu sare, piper, dafin şi morcov şi păstârnac. Spuma rezultată în urma fierberii se înlătură din când în când. Între timp, puteţi tăia, ceapa şi usturoiul.

După ce organele mielului au fiert, le scoateţi din apă, le lăsaţi să se răcească, apoi le tăiaţi cuburi. Reţeta tradiţională de drob de miel spune să nu folosiţi maşina de tocat, dacă vreţi să obţineţi un gust mai aşezat, dar puteţi să o folosiţi dacă nu vreţi să pierdeţi timp cu tocatul.

După ce organele au fost tocate, se vor amesteca cu ceapă, usturoi, verdeaţă, condimente şi ouă bătute. Amestecul obţinut se va turna într-o tavă care a fost unsă cu ulei de măsline şi făină şi în care se va afla prapurul de miel, Marginile acestuia ar trebui să rămână în afară, iar când închideţi drobul, aveţi grijă să nu îl rupeţi. Înainte de a-l închide, puteţi să puneţi deasupra rondele de morcov sau câteva fruntze de pătrunjel.

Tava cu drobul se bagă în cuptorul încins la 170 de grade şi se lasă până când prapurul devine rumen la suprafaţă.

Urmărește Cancan.ro pe Google News
Parteneri
Cum arată casa în care locuiește Andreea Marin! Imagini senzaționale cu vila luxoasă: cadă în dormitor și o grădină ca-n filme
Cum arată casa în care locuiește Andreea Marin! Imagini senzaționale cu vila luxoasă: cadă în...
FOTO. Imagini incendiare: așa arată la 63 de ani prima soție a celebrului milionar din fotbal
FOTO. Imagini incendiare: așa arată la 63 de ani prima soție a celebrului milionar din...
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Avem TESTAMENTUL lui Silviu Prigoană! Surpriză MAXIMĂ pentru Adriana Bahmuțeanu
Gabriel Cotabiță a fost incinerat azi. Imagini emoționante din curtea Cimitirului Bellu, unde a avut loc priveghiul. Reacția actorului Silviu Biriș, absolvent de Teologie
Gabriel Cotabiță a fost incinerat azi. Imagini emoționante din curtea Cimitirului Bellu, unde a avut...
Văru Săndel dezvăluie cum și-a împărțit Silviu Prigoană averea: “Honorius a moștenit afacerile, ceilalți…” | EXCLUSIV
Văru Săndel dezvăluie cum și-a împărțit Silviu Prigoană averea: “Honorius a moștenit afacerile, ceilalți…” |...
Dorian Popa a fost condamnat la închisoare cu suspendare după ce a fost prins drogat la volan
Dorian Popa a fost condamnat la închisoare cu suspendare după ce a fost prins drogat...
Ce spune Marcel Ciolacu despre varianta unui Guvern PSD-USR-PNL
Ce spune Marcel Ciolacu despre varianta unui Guvern PSD-USR-PNL
Ce spune Adrian Năstase despre Călin Georgescu: Ideile lui sunt asemănătoare cu cele de acum 100 de ani
Ce spune Adrian Năstase despre Călin Georgescu: Ideile lui sunt asemănătoare cu cele de acum...
E legal să folosești anvelope de vară și de iarnă în același timp? Ce stabilește legea circulației
E legal să folosești anvelope de vară și de iarnă în același timp? Ce stabilește...
Carmen Harra, noi previziuni! Cine ar putea câștiga alegerile prezidențiale din România: „Văd un președinte războinic”
Carmen Harra, noi previziuni! Cine ar putea câștiga alegerile prezidențiale din România: „Văd un președinte...
Cine l-a votat pe Călin Georgescu? Profilul alegătorilor realizat de INSCOP Research
Cine l-a votat pe Călin Georgescu? Profilul alegătorilor realizat de INSCOP Research
VIDEO Este Jador copilul preferat al mamei sale? Artistul mai are încă trei frați!
VIDEO Este Jador copilul preferat al mamei sale? Artistul mai are încă trei frați! "Eu...
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu puțin timp înainte ca artistul să moară: „Era riscant”
Ce se întâmplase cu Gabriel Cotabiță în ultimele luni! Declarațiile făcute de soția lui cu...
Ce scrie
Ce scrie "The Times" despre victoria lui Călin Georgescu în primul tur al alegerilor prezidenţiale....
BANCUL ZILEI. Bulă începe să presteze ca gigolo. Pune preţurile pe uşa locuinţei: - Pe canapea…
BANCUL ZILEI. Bulă începe să presteze ca gigolo. Pune preţurile pe uşa locuinţei: - Pe...
Galaxy AI, acum și în limba română: cum îți poți îmbunătăți concediul de iarnă cu ajutorul AI?
Galaxy AI, acum și în limba română: cum îți poți îmbunătăți concediul de iarnă cu...
A fost pornit cel mai important proiect de FUZIUNE al secolului!
A fost pornit cel mai important proiect de FUZIUNE al secolului!
Uluitor ce spune Carmen de la Săciua despre Călin Georgescu:
Uluitor ce spune Carmen de la Săciua despre Călin Georgescu: "Cumva omul ăsta a apărut,...
Județul din România care atrage investiții străine semnificative. Va avea parc industrial nou și se va construi un cargo pentru transport aerian
Județul din România care atrage investiții străine semnificative. Va avea parc industrial nou și se...
Trei zodii care se vor bucura de abundență financiară. Vor avea parte de noroc și vor face schimbări importante până la finalul anului
Trei zodii care se vor bucura de abundență financiară. Vor avea parte de noroc și...
Călin Georgescu a dat înapoi. Decizia anunțată imediat după turul întâi: O singură condiție!
Călin Georgescu a dat înapoi. Decizia anunțată imediat după turul întâi: O singură condiție!
Ce mâncăruri îi pune pe masă Cristela Georgescu candidatului TikTok. Piesa de rezistență: supa-cremă cu ierburi de leac
Ce mâncăruri îi pune pe masă Cristela Georgescu candidatului TikTok. Piesa de rezistență: supa-cremă cu...
Mario & Luigi Brothership Review: când e frate lângă frate
Mario & Luigi Brothership Review: când e frate lângă frate
Oficial: NATO va lovi locurile de lansare ale Rusiei doar ca răspuns la un atac rusesc
Oficial: NATO va lovi locurile de lansare ale Rusiei doar ca răspuns la un atac...
Revine Armata obligatorie? Călin Georgescu e gata să dea ordinul: Înnobilează tinerii
Revine Armata obligatorie? Călin Georgescu e gata să dea ordinul: Înnobilează tinerii
Cea mai bună zi pentru cumpăra bilet de avion. Planifică-ți înțelept vacanțele
Cea mai bună zi pentru cumpăra bilet de avion. Planifică-ți înțelept vacanțele
Alimentul PERICULOS care distruge imunitatea cu 94% în doar trei zile. Mihaela Bilic: „E și dușmanul tinereții”
Alimentul PERICULOS care distruge imunitatea cu 94% în doar trei zile. Mihaela Bilic: „E și...
Ce a putut să facă fiul lui Călin Georgescu, la scurt timp după ce tatăl său a câştigat primul tur al alegerilor prezidenţiale. Decizie radicală
Ce a putut să facă fiul lui Călin Georgescu, la scurt timp după ce tatăl...
Cine este Cosmin Georgescu, fiul lui Călin Georgescu. Tânărul a fost coleg de cameră și prieten cu „regele banilor” Novak Djokovic
Cine este Cosmin Georgescu, fiul lui Călin Georgescu. Tânărul a fost coleg de cameră și...
Cine este și cu ce se ocupă fiul Mariei Cârneci, Eduard Petrescu
Cine este și cu ce se ocupă fiul Mariei Cârneci, Eduard Petrescu
Cele 5 zodii care vor fi pe val în 2025. Protecție divină pentru ele un an întreg
Cele 5 zodii care vor fi pe val în 2025. Protecție divină pentru ele un...
Locul din România unde Împărăteasa Sissi își găsea liniștea. A fost construit la ordinul soțului său
Locul din România unde Împărăteasa Sissi își găsea liniștea. A fost construit la ordinul soțului...
Fiica Ronei Hartner a revenit în România, la un an de la moartea mamei sale: „Nu poate accepta încă această pierdere”
Fiica Ronei Hartner a revenit în România, la un an de la moartea mamei sale:...
×